在台中想吃平價的越南料理，位於經武路的斐應該就是許多人的心中首選
已經開業好多年的斐，因為便宜又好吃，開業好幾年了生意依舊熱絡，自然也是我們兩口子的日常選擇
這次也不知道是再訪第幾次才終於想到要拍照寫一下。
路邊攤的價位，種類大致上都有，越南河粉有湯與乾的分別、越式炒飯、還有現炒類跟小吃
點餐別忘了再點杯咖啡奶，個人非常推薦哦!
雖然它只是普通的三合一咖啡，但加了碎冰的咖啡奶，意外的跟酸辣的越南料理粉搭
斐必點推薦: 生菜包春捲，越南小吃名菜之一
這透明春捲皮雖薄卻很有韌度，可以看到每一塊都包了蝦子，裡面是九層塔葉跟一片豬肉
而且一定要沾旁邊的越式酸辣醬，是一種混合了酸、甜、辣加上花生香氣的沾醬
所有味道remix，九層塔味道隨後跟上，嘴巴裡還咬著蝦肉，剩餘的沾醬味道與蝦子結合
酸酸辣辣的綜合口感，這道才叫真正的開胃小菜啊~~
斐必點推薦: 海鮮米線 這是一碗會讓人越吃眉頭越皺的東西，因為料多到讓人覺得怎麼吃不完啊!!!!
一碗海鮮米線裡面有蝦子、魷魚、蛤蠣、蚵仔、豬肝、香菇
光用眼睛看就讓人食指大動，湯頭很像蛤仔湯當底然後加上多種海鮮的爽口味道
點湯麵一定會附上的檸檬跟辣椒，愛吃辣的可以自行添加
越南米線口感QQ的，料多米線的份量也多
新鮮的蝦該有的色澤，每碗海鮮米線都會附上兩尾蝦
喜歡吃斐的原因就是因為它給料真的很大方! 看看這個魷魚頭!
加碼推薦海鮮炒飯，越式炒飯的醬油比較甜，米粒雖不像台式炒飯講究鍋氣與粒粒分明的飯粒
但味道很香，飯吃起來比較有黏性(很像我阿母炒的...)，這盤炒飯的優點絕不能被埋沒阿~因為都在底下
飯一攪開，好料就出來見人了!! 蛤蠣、蝦子、魷魚腳都藏在底下呀，大尾的魷魚腳吃起來很過癮，一碗80元也算實惠
這炒飯份量多到我吃不完，若是平日用餐時間建議要早點到避免久候(現場跟外帶的人一樣多)
其他吃過也想推薦的還有: 豬排飯(沒裹粉直接炸的豬排，口感酥脆)、黃皮煎蛋(這道很特別，熟客才會點)、涼拌海鮮
這裡離一中街很近，若是外縣市來的朋友也很推薦哦!!
FOOD INFO
斐越南小吃
11:00-20:30(週一公休)
台中市東區精武路165-1號
04-22119575
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